Les recettes de tartes sucrées ne sont pas toutes aux fruits

Name: Les recettes de tartes sucrées ne sont pas toutes aux fruits
Total time: 30 min
Cuisine: tartes sucrées

La tarte aux prunes est toujours appréciée pour son goût légèrement acidulé. Photo par Demed

Lorsqu'on parle de tartes sucrées on pense d'abord aux tartes aux fruits. Sucrées mais aussi légèrement acidulées selon les fruits choisis elles sauront toujours nous faire craquer !

Mais pour les plus gourmands la tarte sucrée est aussi garnie d'une crème comme la tarte tropézienne ou d'une ganache au chocolat.

Meilleures recettes de tartes sucrées et de brioche des Gourmets

Des idées de recettes de tartes sucrées et de brioche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tropézienne feuilletée

Popotte

J'adoooooore la tropézienne, c'est tellement bon ! La brioche de base est remplacée par de la brioche feuilletée le tout en version individuelle. Beaucoup n'ose pas faire mes recettes car trop compliquées, du coup je vous propose une version avec des brioches feuilletées du commerce. Il ne vous reste plus qu'à faire votre crème diplomate et à dresser le tout. Pour celles et ceux qui ont envie de faire la recette de A à Z en faisant la brioche feuilletée, j'ai retravaillé ma recette de brioche feuilletée aux pépites de chocolat.

Dernières recettes de tartes sucrées et de brioche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tartes sucrées et de brioche qui changent !

Tarte briochée aux fruits exotiques

Popotte

Une tarte où la pâte est remplacée par une brioche nappez de crème chantilly mascarpone et de fruits de saison.

Galette de Pérouges

Kélou

Spécialité du village de Pérouges dans l'Ain, fine tarte au sucre parfumée d'un soupçon de citron.

Tarte briochée aux figues

Cinnamon And Cake

La figue est probablement l'un de mes fruits préférés. J'aime aussi bien les vertes que les violettes. La dingue de brioche que je suis n'avais pas pensé plus tôt à marier ces deux éléments. C'est chose faite, cette tarte briochée était terrible. Engloutie tiède et froide, elle a eu une durée de vie très limitée.

Tarte briochée fraise rhubarbe

Comme Une Envie de Douceur

Une tarte aux fruits alliant moelleux, douceur et gourmandise

Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

Abricoter

Corps

Dorure

Foncer

Pointer

Pousser

Travailler

Les levures

Linzer torte

Tarte à la noix de pécan

Tarte à la rhubarbe

Tarte amandine

Tarte au chocolat

Tarte au citron

Tarte au sucre

Tarte aux cerises

Tarte aux figues

Tarte aux fraises

Tarte aux framboises

Tarte aux fruits

Tarte aux mirabelles

Tarte aux myrtilles

Tarte aux poires

Tarte aux pommes

Tarte bourdaloue

Tarte meringuée

Tarte tropézienne

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas banane basilic beurre biscuits brick brioche brownie cacao café cake caramel caramels cardamome cerises charlotte chocolat citron compote confit confiture crème crème Chantilly entremets épices figues fleurs framboises fruits gingembre lait légumes mangue miel noël noix nougatine oeuf orange pamplemousse pâtes de base pêches pistache poires pommes rhubarbe sirop spéculoos vin

Découvrez aussi toutes les recettes de tartes sucrées et toutes les recettes de brioche

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte fraises rhubarbe meringuée

Turbigo Gourmandises

Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.